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肉食の文化

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ニクショク ノ ブンカ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝日新聞社, 1983.5
形態:
1冊 : 30cm
シリーズ名:
週刊朝日百科 ; 通巻389号 . 世界の食べもの||セカイ ノ タベモノ ; 124 . テーマ編 ; 4 <BN0301527X>
書誌ID:
BA42491707
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 米食・肉食の文明

筑波, 常治(1930-)

日本放送出版協会
7 図書 食の文化史 : 絵で読む事典

山本, 千代喜(1901-)

日本図書センター
2 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
8 図書 食の文化シンポジウム

平凡社
3 図書 肉食の社会史

中澤, 克昭(1966-)

山川出版社
9 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
4 図書 拒食の文化史

Vandereycken, Walter, 1949-, Deth, Ron van, 野上, 芳美(1926-)

青土社
10 図書 肉食の思想 : ヨーロッパ精神の再発見

鯖田, 豊之(1926-)

中央公論社
5 図書 講座食の文化

石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会(発売)
11 図書 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

石毛, 直道(1937-)

朝日新聞社
6 図書 食の文化フォーラム

ドメス出版
12 図書 物語食の文化 : 美味い話、味な知識

北岡, 正三郎(1925-)

中央公論新社