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アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
アメリカ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2004.4
形態:
262p, 図版 [8] p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12 <BA64137825>
書誌ID:
BA66811981
ISBN:
9784540040856 [4540040855]
主題:
食生活; 料理(西洋) -- アメリカ合衆国; 383.8
子書誌情報
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所蔵情報
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加藤, 裕子(1970-)

大修館書店

有賀, 夏紀(1944-), 油井, 大三郎(1945-)

有斐閣

有賀, 夏紀(1944-)

中央公論新社

有賀, 夏紀(1944-), 紀平, 英作(1946-), 油井, 大三郎(1945-)

山川出版社

有賀, 夏紀(1944-)

勁草書房

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

有賀, 夏紀(1944-), 能登路, 雅子(1949-)

東京大学出版会

本間, 長世(1929-), 有賀, 夏紀(1944-)

評論社

Neumann, William L. (Louis), 本間, 長世(1929-), 有賀, 貞(1931-), 有賀, 夏紀(1944-), 杉森, 長子

研究社出版

11 図書 アメリカ

有賀, 貞(1931-)

山川出版社

有賀, 夏紀(1944-), 小檜山, ルイ(1957-)

青木書店

12 図書 アメリカ

有賀, 貞(1931-)

山川出版社