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考える胃袋 : 食文化探検紀行 / 石毛直道, 森枝卓士著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
カンガエル イブクロ : ショクブンカ タンケン キコウ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 集英社, 2004.12
形態:
206p : 挿図 ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
集英社新書 ; 0271B <BA44476690>
書誌ID:
BA70031159
ISBN:
9784087202717 [4087202712]
主題:
食生活; 383.8; 383.8
子書誌情報
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所蔵情報
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森枝, 卓士(1955-)

白水社

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

森枝, 卓士(1955-)

講談社

吉田, 集而(1943-2004), 石毛, 直道(1937-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)

森枝, 卓士(1955-)

河出書房新社

9 図書 食前・食後

石毛, 直道(1937-)

平凡社

森枝, 卓士(1955-)

農山漁村文化協会

森枝, 卓士(1955-), 南, 直人(1957-)

弘文堂

石毛, 直道(1937-)

毎日新聞社

石毛, 直道(1937-)

ドメス出版

12 図書 食卓の文化誌

石毛, 直道(1937-)

岩波書店