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フランス / 北山晴一著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
フランス
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2008.12
形態:
348p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:
北山, 晴一(1944-) <DA00242826>  
シリーズ名:
世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16 <BA64137825>
書誌ID:
BA88384589
ISBN:
9784540040887 [454004088X]
主題:
食生活; 料理(西洋) -- フランス; フランス料理; 383.8; 383.8
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Pachon, André, 1944-

河出書房新社

北山, 晴一(1944-)

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Freson, Robert, 酒井, 一之(1942-)

同朋社出版

北山, 晴一(1944-)

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井村, 実名子(1935-), 戸部, 松実(1936-), 富永, 良子(1932-), 二宮, フサ(1926-), 小野, 正吉(1918-)

柴田書店

北山, 晴一(1944-)

朝日新聞社

Gault, Henri, 1929-, Millau, Christian, 城, 悦男 (1947-), 早川, 喬子(1930-)

同朋舎出版

北山, 晴一(1944-)

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Gillet, Philippe, 宇田川, 悟(1947-)

平凡社

Fanon, Frantz, 1925-1961, 北山, 晴一(1944-)

みすず書房

大森, 由紀子(1958-)

誠文堂新光社

北山, 晴一(1944-), 立教大学

立教大学