The pastry collection : 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

The pastry collection : ニホンジンガシラナイセカイノキョウドガシオメグルタビ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : KADOKAWA, 2014.6-

形態:

冊 ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB15687496

ISBN:

9784047294783 [4047294780] ([part1])
9784047343153 [4047343153] (part2: アジア編)

主題:

菓子; 洋菓子; 383.8; 383.8

子書誌情報

所蔵情報

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CiNii Books TACOPAC

詳細

著者のヨミ:	キョウドガシケンキュウシャハヤシ, シュウサク
URL:	http://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000758094 http://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000758095

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1 図書世界の郷土菓子 : 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ林, 周作(1988-) 河出書房新社	7 図書日本人が知らない夏目漱石 Flanagan, Damian, 1969- 世界思想社
2 図書美しいフランス菓子の教科書 Dupuis, Mélanie, Javelle, Pierre, Varoutsikos, Yannis, Cazor, Anne, 河, 清美(1972-) パイインターナショナル	8 図書朝鮮の郷土娯樂朝鮮総督府, 韓國古典開發學會寶蓮閣
3 図書日本人が知らない世界のすし福江, 誠日本経済新聞出版社	9 図書韓国の挑戦 : 日本人が知らない経済急成長の秘密豊田, 有恒(1938-) 祥伝社
4 図書英国の郷土菓子 : お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック砂古, 玉緒講談社	10 図書郷土刘, 绍棠人民文学出版社
5 図書イタリア菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選佐藤, 礼子誠文堂新光社	11 図書ロシアの郷土料理 : 大地が育むユーラシアの味荻野, 恭子(1954-) 東洋書店
6 図書アメリカ郷土菓子 : 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味原, 亜樹子(1978-) パルコエンタテインメント事業部	12 図書祖さまの郷土水俣から砂田, 明(1928-1993) 講談社