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食のハラール = Halal food in various cultural contexts / 砂井紫里編

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ショク ノ ハラール
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 早稲田大学重点領域研究機構プロジェクト研究所早稲田大学アジア・ムスリム研究所, 2014.3
形態:
72p : 挿図, 地図 ; 30cm
著者名:
砂井, 紫里 <DA1779868X>  
シリーズ名:
早稲田大学アジア・ムスリム研究所リサーチペーパー・シリーズ = Waseda University Institute for Asian Muslim Studies research paper series ; v. 3 <BB17102356>
書誌ID:
BB1710468X
ISBN:
9784990740221 [499074022X]
主題:
食品工業 -- イスラム圏; ハラル; シャリーア; 588.09; DL681
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 決定版「ハラル」ビジネス入門

Akmal Abu Hassan, 恵島, 良太郎

幻冬舎ルネッサンス
7 図書 現代のイスラーム法

アジア法学会, 孝忠, 延夫(1949-), 高見澤, 磨(1958-), 堀井, 聡江(1968-)

成文堂
2 図書 食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから

砂井, 紫里

めこん
8 図書 イスラーム国際法 : シャイバーニーのスィヤル

al-Shaybānī Muḥammad ibn al-Ḥasan, 750 (ca.)-804 or 5, Khadduri, Majid, 1908-, 真田, 芳憲(1937-)

中央大学出版部
3 図書 Q&Aハラールを知る101問 : ムスリムおもてなしガイド

福島, 康博(1973-)

解放出版社
9 図書 イスラム世界の人生相談 : ニュースの裏側がよくわかる

西野, 正巳(1975-)

太陽出版
4 図書 ハラル製品 : 対応マニュアル : 商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで

並河, 良一(1950-)

蒼天社出版
10 図書 イスラーム法の子ども観 : ジェンダーの視点でみる子育てと家族

小野, 仁美

慶應義塾大学出版会
5 図書 ハラールマーケット最前線 : 急増する訪日イスラム教徒の受け入れ態勢と、ハラール認証制度の今を追う

佐々木, 良昭(1947-)

実業之日本社
11 図書 イスラーム法とは何か?

中田, 考(1962-)

作品社
6 論文 ヌールさんの里帰り――分かち合う家族の食卓

砂井紫里, サイ,ユカリ, SAI,Yukari

東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所, トウキョウ ガイコクゴ ダイガク アジア アフリカ ゲンゴ ブンカ ケンキュウジョ, Research Institute for Languages and Cultures of Asia and Africa (ILCAA), Tokyo University of Foreign Studies
12 図書 オスマン民法典(メジェッレ)の研究 : 売買編

大河原, 知樹, 堀井, 聡江(1968-), シャリーアと近代研究会

NIHUプログラム「イスラーム地域研究」東洋文庫拠点東洋文庫研究部イスラーム地域研究資料室