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ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 : 決定版 / 藤原辰史著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ : ケッテイバン
言語:
日本語
出版情報:
東久留米 : 共和国, 2016.7
形態:
477p : 挿図, 肖像 ; 19cm
著者名:
藤原, 辰史(1976-) <DA14870077>  
書誌ID:
BB21548858
ISBN:
9784907986322 [4907986327]
主題:
台所 -- 歴史; 食生活 -- 歴史; ナチズム; 台所 -- 歴史 -- 20世紀; 家政 -- 歴史 -- 20世紀; ナチズム; 383.9; 383.9
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藤原, 辰史(1976-)

水声社

Fischer, Gerhard, 1965-, Lindner, Ulrich, 1962-, 田村, 光彰(1946-), 岡本, 亮子(1959-), 片岡, 律子, 藤井, 雅人(1968-)

現代書館

Bloch, Ernst, 1885-1977, 池田, 浩士(1940-), 藤原, 辰史(1976-), 本庄, 史明(1960-)

水声社

Bridenthal, Renate, 近藤, 和子(1944-)

社会評論社

藤原, 辰史(1976-)

共和国

矢野, 久(1950-)

現代書館

星乃, 治彦(1955-)

ミネルヴァ書房

溝井, 裕一(1979-), 細川, 裕史(1979-), 齊藤, 公輔

勉誠出版

Russell of Liverpool, Edward Frederick Langley Russell, Baron, 1895-, 大沢, 基(1923-)

みすず書房

Peukert, Detlev, 1950-1990, 木村, 靖二(1943-), 山本, 秀行(1945-)

三元社

塚本, 健(1931-)

東京大学出版会