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美しいフランス菓子の教科書 / メラニー・デュピュイレシピ&解説 ; ピエール・ジャヴェル写真 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; アンヌ・カゾール技術説明 ; 河清美訳

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ウツクシイ フランス ガシ ノ キョウカショ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : パイインターナショナル, 2016.11
形態:
287p : 挿図 ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BB22722790
ISBN:
9784756248091 [4756248098]
主題:
菓子; 洋菓子; 596.6; 596.65; Y73
子書誌情報
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所蔵情報
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郷土菓子研究社, 林, 周作(1988-)

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諸外国の教科書に関する調査研究委員会

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胡, 河清

河北教育出版社

荻野, アンナ(1956-), 小池, 美穂(1977-), Brancourt, Vincent

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