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La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari

フォーマット:
図書
言語:
イタリア語
出版情報:
Roma : Laterza, 2005
形態:
xvi, 408 p. : ill. ; 21 cm
著者名:
シリーズ名:
Economica Laterza ; 369 <BA29810254>
書誌ID:
BB25174250
ISBN:
9788842076759 [8842076759]
主題:
Cookery, Italian; Italy -- Social life and customs; Gastronomy; TX723; 641.5945
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Accademia italiana della cucina

Touring club italiano

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Editorial Maxtor