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美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
オイシイ シンカ : タベモノ ト ジンルイ ワ ドウ シンカ シテ キタカ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : インターシフト
東京 : 合同出版 (発売), 2019.11
形態:
335p : 地図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB29373612
ISBN:
9784772695664 [4772695664]
主題:
食生活 -- 歴史; 食物 -- 歴史; 人類 -- 歴史; 料理 -- 歴史; G185; 383.8; 383.8
子書誌情報
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所蔵情報
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