塩の百科 / 平島裕正著
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- シオ ノ ヒャッカ
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 東京書房社, 1982.10
- 形態:
- 220p : 挿図 ; 22cm
- 著者名:
- 平島, 裕正(1928-) <DA03311561>
- シリーズ名:
- 日本の食文化大系 ; 11 <BN02499953>
- 書誌ID:
- BN02501556
- 主題:
- 食生活; 食物; しお; 669; GB82
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