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中南米 / 山本紀夫責任編集

フォーマット:: 図書
タイトルのヨミ:: チュウナンベイ
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
形態:: 291p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者名:: 山本, 紀夫(1943-) <DA05641261>
シリーズ名:: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13 <BA64137825>
書誌ID:: BA8127803X
ISBN:: 9784540070013 [4540070010]
主題:: 食生活; ラテン・アメリカ料理; 食生活 -- ラテン・アメリカ; 383.8; 383.8

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注記:	参考文献あり
著者のヨミ:	ヤマモト, ノリオ
URL:	http://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000623077

内容紹介

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目次情報

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1 図書ラテンアメリカ楽器紀行山本, 紀夫(1943-) 山川出版社	7 図書アンデス高地山本, 紀夫(1943-) 京都大学学術出版会
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6 図書トウガラシ讃歌山本, 紀夫(1943-) 八坂書房	12 図書コロンブスの不平等交換 : 作物・奴隷・疫病の世界史山本, 紀夫(1943-) KADOKAWA