朝鮮通信使をもてなした料理 : 饗応と食文化の交流 / 高正晴子著
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- チョウセン ツウシンシ オ モテナシタ リョウリ : キョウオウ ト ショクブンカ ノ コウリュウ
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 明石書店, 2010.6
- 形態:
- 226p, 図版 [2] p ; 20cm
- 著者名:
- 高正, 晴子(1943-) <DA13082201>
- 書誌ID:
- BB02382871
- ISBN:
- 9784750332147 [4750332143]
- 主題:
- 料理(日本) -- 歴史; 朝鮮通信使; 596.21
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