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イギリス菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子104選 / 羽根則子著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
イギリス カシ ズカン : オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ : デントウ カラ モダン マデ シッテ オキタイ エイコク カシ 104セン
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 誠文堂新光社, 2015.3
形態:
239p : 挿図 ; 21cm
著者名:
羽根, 則子  
書誌ID:
BB18613383
ISBN:
9784416615195 [4416615191]
主題:
菓子; 596.6; 596.65; Y73
子書誌情報
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1 図書 イギリス菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選

羽根, 則子

誠文堂新光社
7 図書 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史

Lienard, Pierre, Duthu, François, Hauguel, Claire, 塩谷, 祐人, 大森, 由紀子(1958-)

白水社
2 図書 ドイツ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

森本, 智子(ドイツ食文化)

誠文堂新光社
8 図書 作家のお菓子

コロナ・ブックス編集部

平凡社
3 図書 ポルトガル菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : ルーツは修道院。知っておきたいポルトガル菓子101選 = Um guia completo da doçaria Portugesa

Duarte, Tomoko(1962-)

誠文堂新光社
9 図書 中東・アフリカのお菓子

岩崎書店
4 図書 イタリア菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選

佐藤, 礼子

誠文堂新光社
10 図書 綺麗になるアジアのお菓子

Kakuda, Yeanly

アスペクト
5 図書 ウィーン菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたい菓子80選とカフェ文化 = Rezepte und Anekdoten aus der Zeit der Habsburgermonarchie

小菅, 陽子

誠文堂新光社
11 図書 フランス菓子

Madelaine, Frédéric, 石田, 和男(1948-)

駿河台出版社
6 図書 ロシアのパンとお菓子

荻野, 恭子(1954-)

東洋書店
12 図書 事典和菓子の世界

中山, 圭子

岩波書店