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1.

図書
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1. アジアをみる目
梅棹忠夫著 ; 田辺繁治編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1989.12
シリーズ名: 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第6巻
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2.

図書
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2. アフリカ研究
梅棹忠夫著 ; 福井勝義編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1990.7
シリーズ名: 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第8巻
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3.

図書
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3. 梅棹忠夫著作集
梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1989-1994
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4.

図書
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4. カレー、醤油
NHK取材班 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1990.6
シリーズ名: 人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下
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5.

図書
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5. 魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化
石毛直道, ケネス・ラドル著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1990.4
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6.

図書
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6. 研究と経営
梅棹忠夫著 ; 小山修三編
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1993.4
シリーズ名: 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第22巻
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7.

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7. 昭和の世相史
石毛直道編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1993.3
シリーズ名: 現代日本文化における伝統と変容 ; 9
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8.

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8. 食のことば
柴田武, 石毛直道編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 1983.11
シリーズ名: 食の文化フォーラム
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9.

図書
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9. 食生活を探検する
石毛直道著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 1969.8
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10.

図書
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10. 新世紀ビジュアル大辞典
金田一, 春彦(1913-) ; 石毛, 直道(1937-) ; 村井, 純(1955-)
出版情報: 東京 : 学習研究社, 1998.11
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