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Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle / Jean-Paul Aron

フォーマット:
図書
言語:
フランス語
出版情報:
Paris : A. Colin, c1967
形態:
124, [45] p. : ill. ; 24 cm
著者名:
Aron, Jean Paul, 1925- <DA00458519>  
シリーズ名:
Cahiers des annales ; 25 <BA00253043>
書誌ID:
BA19607899
主題:
Gastronomy -- History; Diet -- France -- Paris; Food habits; TX360.F7
子書誌情報
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12
 
1 図書 Le mangeur du XIXe siècle

Aron, Jean Paul, 1925-

Éditions Robert Laffont
7 図書 Researching food habits : methods and problems

Macbeth, Helen M., MacClancy, Jeremy

Berghahn Books
2 図書 Fast and feast : food in medieval society

Henisch, Bridget Ann

Pennsylvania State University Press
8 図書 Food cultures and technologies

余, 舜徳

Institute of Ethnology, Academia Sinica
3 図書 Historia de la gastronomía española

Martínez Llopis, M.

Val de Onsera, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
9 図書 Everyone eats : understanding food and culture

Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-

New York University Press
4 図書 La cocina de la Casa de Alba

Celada, Eva, Pérez, María Teresa

Belacqva
10 図書 Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas

Contreras, Jesús, Gracia Arnaiz, Mabel

Editorial Ariel
5 図書 Sensibilités

Sirinelli, Jean-François, 1949-

Gallimard
11 電子ブック Dieting /

Gillard, Arthur, Gale Group.
6 図書 Feast : why humans share food

Jones, Martin, 1951-

Oxford University Press
12 図書 La bourgeoisie, le sexe et l'honneur

Aron, Jean Paul, 1925-, Kempf, Roger, 1927-

Complexe