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1.

図書
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1. 江戸の酒 : その技術・経済・文化
吉田元著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1997.1
シリーズ名: 朝日選書 ; 569
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2.

図書
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2. 近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史
吉田元著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2013.12
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3.

図書
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3. 酒
吉田元著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2015.8
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 172
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4.

図書
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4. 醤油
吉田元著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2018.3
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 180
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