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1.

図書
図書
1. 王のパティシエ : ストレールが語るお菓子の歴史
ピエール・リエナール, フランソワ・デュトゥ, クレール・オーゲル著 ; 塩谷祐人訳
出版情報: 東京 : 白水社, 2010.12
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2.

図書
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2. フランス伝統料理と地方菓子の事典
大森由紀子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2021.8
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