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1.

図書
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1. 安愚楽鍋. 第3刷
假名垣魯文作 ; 小林智賀平校注
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1969.3
シリーズ名: 岩波文庫 ; 6901ー6901a, 緑(31)-001-1
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2.

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2. 安愚楽鍋 : 牛店雑談 : 一名奴論建
仮名垣魯文著
出版情報: 東京 : 日本近代文学館, 1984.12
シリーズ名: 秀選名著複刻全集近代文学館
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3.

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3. 牛店雜談安愚樂鍋用語索引
仮名垣魯文 [原著] ; 斎賀秀夫 [ほか編著]
出版情報: 東京 : 国立国語研究所, 1974.3
シリーズ名: 国立国語研究所資料集 ; 9
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4.

図書
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4. 西洋料理通
仮名垣魯文編 ; 暁斎画
出版情報: 東京 : 萬笈閣, 明5 [1872]
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5.

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5. 明治初期文學集
伊藤整 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 講談社, 1969.12
シリーズ名: 日本現代文學全集 / 伊藤整 [ほか] 編 ; 1
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