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1.

図書
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1. ジーメンスと明治日本
竹中亨著
出版情報: 東京 : 東海大学出版会, 1991.10
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2.

図書
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2. すし通
永瀬牙之輔著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 13
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