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1.

図書
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1. 秋の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.7
シリーズ名: 旬の食材
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2.

図書
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2. 秋・冬の野菜
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.8
シリーズ名: 旬の食材
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3.

図書
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3. いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
川端晶子著
出版情報: 東京 : 東信堂, 2009.11
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4.

図書
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4. 海を渡った故郷の味 = Flavours without borders
難民支援協会 ; マッコーリー・グループ・ジャパン
出版情報: 東京 : 難民支援協会 , 東京 : ジュリアン (発売), 2013.2
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5.

図書
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5. 英語で楽しむ日本の家庭料理
浦上裕子著
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 2003.1
シリーズ名: Bilingual books ; 66
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6.

図書
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6. オコロジー : お好み焼学
オタフクソース編
出版情報: 広島 : オタフクソース株式会社, 1988.4-2001.7
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7.

図書
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7. グルメの教養 : 「食の子ども」から「食のおとな」へ
小町文雄著
出版情報: 調布 : アーバンプロ出版センター, 2016.6
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8.

図書
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8. 作家のごちそう帖 : 悪食・鯨飲・甘食・粗食
大本泉著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2014.9
シリーズ名: 平凡社新書 ; 749
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9.

図書
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9. 四季の果物
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.7
シリーズ名: 旬の食材
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10.

図書
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10. 世界を食べよう! : 東京外国語大学の世界料理
沼野恭子編
出版情報: 府中 (東京都) : 東京外国語大学出版会, 2015.10
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