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1.

図書
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1. Bibliography of nutrition in India
by N. Gangulee ... With a foreword by W.R. Aykroyd
出版情報: [London ; New York ; Bombay] : H. Milford : Oxford University Press, 1940
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2.

図書
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2. The book of miso soup : quick & easy
出版情報: Tokyo : Joie, Inc., c2001
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3.

図書
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3. Child complementary feeding in urban areas of Nepal : practices and nutritional implications
Sushila Malla
出版情報: Kathmandu : Udaya Books, 2002
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4.

図書
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4. Common vegetables of the tribals of Tripura
Tejendra Bhakta
出版情報: Agartala : Tribal Research Institute, Govt. of Tripura, 2004
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5.

図書
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5. A dictionary of Japanese food : ingredients & culture. 1st ed
Richard Hosking
出版情報: Boston ; Rutland, Vt. ; Tokyo : Tuttle Publishing, 1996
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6.

図書
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6. Favorite Japanese dishes
[Yukiko Moriyama]
出版情報: Tokyo : JOEI, 1987
シリーズ名: Quick & easy
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7.

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7. Investigations on Bengal jail dietaries : with some observations on the influence of dietary on the physical development and well-being of the people of Bengal
by D. McCay ; issued under the authority of the government of India by the Sanitary Commissioner with the Government of India, Simla
出版情報: Calcutta : Supt. Govt. Print., India, 1910
シリーズ名: Scientific memoirs by officers of the Medical and Sanitary Departments of the Government of India ; New series, no. 37
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8.

図書
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8. L'alimentation humaine. 4e éd
par Raymond Lalanne ; préface de Mme L. Randoin
出版情報: Paris : Presses universitaires de France, 1947, c1941
シリーズ名: Que sais-je? ; 22
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9.

図書
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9. L'empoisonnement alimentaire
Jean-Marie Quéméner
出版情報: Toulouse : Milan, c2000
シリーズ名: Les Essentiels Milan ; 173
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10.

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10. Mi sāʺ cu ʾāhāra nhaṅʿʹ Mranʿ māʹ ʾa cāʺ ʾa cā
Dokʿtā Khaṅʿ Chve Maṅʿʺ nhaṅʿʹ ʾa phvaiʹ
出版情報: Ranʿ kunʿ : Kyanʿ mā reʺ Vanʿ krīʺ Ṭhāna, Kyanʿʺ mā re ʺ Ūʺ cīʺ Ṭhāna, ʾĀhāra Ṭhāna khvai, [1983?]
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11.

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11. Mranʿ māʹ ʾa cā nhaṅʿ ʾaḥara
Cā mū pru cu sū Mranʿ māʹ ʾa saṃ Ūʺ Koʿ Ūʺ ; taññʿ phratʿ su Dokʿ tā Khaṅʿ Nvaiʹ ʾOṅʿ
出版情報: Ranʿ kunʿ Mruiʹ : ʾAhara dhatʿ cūʺ camʿʺ rhā phve reʺ nhaṅʿ Sutesana ṭhā na mha thuatʿ ve saññʿ, 1971
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12.

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12. Mranʿ māʹ ʾa cāʺ ʾa cāʺ myāʺ nhaṅʿʹ ʾāhāra dhātʿ
Kyanʿʺ mā reʺ Vanʿ Ṭhāna khvai ʾĀhāra dhātʿ cūʺ camʿʺ rhā phve reʺ nhaṅʿʹ Sutesana Ṭhāna mha reʺ sāʺ pru cu saññʿ
出版情報: Ranʿ kunʿ Mruiʹ : ʾĀhāra Cūʺ camʿʺ rhā phve reʺ nhaṅʿʹ Sutesana Ṭhāna, 1967
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13.

図書
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13. Nutritional status of Indian population : Andaman and Nicorbar Islands
editors D. Tyagi, K.K. Bhattacharya
出版情報: Kolkata : Anthropological Survey of India, Ministry of Tourism and Culture, Dept. of Culture, Govt. of India, 2002
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14.

図書
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14. Ratanā puṃ khetʿ dhatʿ cha rā krīʺ Ūʺ Pui e* dhatʿ kyamʿʺ myā
Cha rā Ūʺ Ṭheʺ Lhuiṅʿ pru cu saññʿ
出版情報: Ranʿ kunʿ : Ta koṅʿʺ Cā pe, 1971
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15.

図書
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15. Secured food, secured future : journalists' views state of agriculture in Bangladesh
edited by Kawser Rahman, Reaz Ahmad
出版情報: Dhaka, Bangladesh : Palok Publishers, 2009
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16.

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16. Sushi cook book
[Heihachiro Tohyama, Yumiko Moriyama]
出版情報: Tokyo : JOIE, 1983
シリーズ名: Quick & easy
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17.

図書
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17. Tea and health : science behaind the myths
N. Ghosh Hajra
出版情報: New Delhi : UBSPD, 2006
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18.

図書
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18. Wives and midwives : childbirth and nutrition in rural Malaysia
Carol Laderman
出版情報: Berkeley : University of California Press, c1983
シリーズ名: Comparative studies of health systems and medical care
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19.

図書
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19. Wives and midwives : childbirth and nutrition in rural Malaysia
Carol Laderman
出版情報: Berkeley : University of California Press, 1987
シリーズ名: Comparative studies of health systems and medical care
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20.

図書
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20. भोजन और स्वास्थ्य
लेखक, सत्यप्रकाश, संतप्रसाद टंडन
出版情報: लखनऊ : गंगा-पुस्तकमाला-कार्यालय, 1998 [1941 or 1942]
シリーズ名: गंगा पुस्तकमाला ; 191. पुष्प
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21.

図書
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21. アジアの瘤ネパールの瘤 : ヨード欠乏症への医学的・社会学的挑戦
山本智英著 : 熱田親憙著
出版情報: 横浜 : 春風社, 2003.4
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22.

図書
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22. 危ない食べ方正しい食べ方 : 現代病から体を守る
雪印乳業健康生活研究所編
出版情報: 東京 : 講談社, 1990.4
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23.

図書
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23. イタリア料理用語辞典
町田亘, 吉田政国編
出版情報: 東京 : 白水社, 1992.11
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24.

図書
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24. 一億半病人を救う道
岩尾裕之, 沼田勇, 田村真八郎共著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1976.6
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25.

図書
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25. 遺伝子組み換え食品を検証する : ジャーナリストの取材ノート
中村靖彦著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1999.11
シリーズ名: NHKブックス ; 872
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26.

図書
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26. 遺伝子組み換え食品の「リスク」
三瀬勝利著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2001.3
シリーズ名: NHKブックス ; 911
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27.

図書
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27. 遺伝子戦争 : 世界の食糧を脅かしているのは誰か
クリスティン・ドウキンズ[著] ; 浜田徹訳
出版情報: 東京 : 新評論, 2006.7
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28.

図書
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28. 饮食治疗指南
窦国祥编
出版情報: [出版地不明] : 江苏科学技术出版社, 1981.2
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29.

図書
図書
29. インド家庭料理入門 : アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩
ロイチョウドゥーリ・ジョイ, ロイチョウドゥーリ・邦子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1996.9
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30.

図書
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30. 運動と栄養. 補訂
山岡誠一, 吉岡利治, 木村みさか著
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1990.10
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31.

図書
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31. 運動と栄養と食品
伏木亨編集 ; 下村吉治 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2006.11
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32.

図書
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32. 英語で日本料理
畑耕一郎, 近藤一樹著
出版情報: 東京 : 講談社インターナショナル, 1997.3
シリーズ名: Bilingual books ; 15
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33.

図書
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33. 栄養化学
鈴木梅太郎, 二国二郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1935
シリーズ名: 岩波全書 ; 49
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34.

図書
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34. 栄養指導マニュアル
藤沢良知 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 南山堂, 1989.4
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35.

図書
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35. 栄養大学講座
吉川春寿, 細谷憲政編
出版情報: 東京 : 光生館
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36.

図書
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36. 栄養・調理
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1988.12
シリーズ名: 介護福祉士養成講座 / 福祉士養成講座編集委員会編集 ; 9
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37.

図書
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37. 栄養と運動と健康 : 健康の生理人類学
今野道勝著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1982.3
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38.

図書
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38. 栄養学
大礒敏雄編
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1972.5
シリーズ名: 現代保健体育学大系 ; 19
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39.

図書
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39. 栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ
杉晴夫著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.4
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1811
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40.

図書
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40. エスニック食の達人 : タイとベトナムの料理の入門書
ゑゐ文社編集部編著
出版情報: 東京 : ゑゐ文社 , 東京 : 星雲社(発売), 1996.1
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41.

図書
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41. 欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点
並木正吉著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.2
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 23
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42.

図書
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42. オールフォト食材図鑑
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会 , 東京 : 調理栄養教育公社 (発売), 1996.4
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43.

図書
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43. カフェインの真実 : 賢く利用するために知っておくべきこと
マリー・カーペンター著 ; 黒沢令子訳
出版情報: 東京 : 白揚社, 2016.12
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44.

図書
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44. からだと食物. [第20刷]
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1977.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-337
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45.

図書
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45. からだと食物
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1959.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-337
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46.

図書
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46. 简易家常菜 : everyday dishes
林淑莲著
出版情報: 北京 : 外文出版社, 2004
シリーズ名: 中华美食系列 ; 1
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47.

図書
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47. 基礎栄養学
緒方正名編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1990.5
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48.

図書
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48. 基礎から学ぶ!スポーツ栄養学
鈴木志保子著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 2008.5
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49.

図書
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49. きょうはロシア料理
加藤美由紀著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1994.9
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50.

図書
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50. 恐怖の加工食品
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1974.8
シリーズ名: 三一新書 ; 821
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51.

図書
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51. 恐怖の食物 : 自然食のすすめ
郡司篤孝著
出版情報: 東京 : 三一書房, 1974
シリーズ名: 三一新書 ; 820
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52.

図書
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52. 健康をつくる栄養
桑原丙午生著
出版情報: 東京 : 成美堂書店, 1980.5
シリーズ名: 健康シリーズ
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53.

図書
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53. 健康教育・栄養教育
宮坂忠夫編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1982.10
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 9
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54.

図書
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54. 健康・体力づくりの栄養学
大礒敏雄 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1988.3
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55.

図書
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55. 「現代家族」の誕生 : 幻想系家族論の死
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 勁草書房, 2005.6
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56.

図書
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56. 現代社会と健康 : 食生活と運動から考える
鈴木正敏著
出版情報: 相模原 : 青山社, 2004.8
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57.

図書
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57. 現代生活とストレス
ハンス・セリエ著 ; 杉靖三郎 [ほか] 共訳
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1963.1
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58.

図書
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58. 現代人の栄養学
木村修一著
出版情報: 東京 : 中央公論社, 1976.4
シリーズ名: 中公新書 ; 430
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59.

図書
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59. 公衆栄養学概論
吉田勉編著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1987
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60.

図書
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60. 国民栄養の現状
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953-
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61.

図書
図書
61. 子どもの食事 : 何を食べるか、どう食べるか
根岸宏邦著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2000.10
シリーズ名: 中公新書 ; 1559
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62.

図書
図書
62. これでいいのか食料貧国ニッポン : 私たちの安全な食を守るには
ジェームス・R. シンプソン, 山田優著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2004.8
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63.

図書
図書
63. これでいいのか日本の食事 : 世界の中の日本の食文化
木下冨雄編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 2000.4
シリーズ名: 甲子園大学公開シンポジウムシリーズ ; 1
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64.

図書
図書
64. ゴールデンケージ : 思春期やせ症の謎
ヒルデ・ブルック著 ; 岡部祥平, 溝口純二訳
出版情報: 東京 : 星和書店, 1979.6
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65.

図書
図書
65. さらば健康食神話 : フードファディズムの罠
アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
出版情報: 東京 : 地人書館, 2020.5
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66.

図書
図書
66. 知っておきたいスポーツ食事栄養学 : 実戦献立付きパーフェクト・マニュアル
岩渕真著
出版情報: 東京 : ベースボール・マガジン社, 1997.6
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67.

図書
図書
67. 食 : 90億人が食べていくために
John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2015.6
シリーズ名: サイエンス・パレット ; 025
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68.

図書
図書
68. 食健康科学
中谷延二, 小城勝相編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2009.3
シリーズ名: 放送大学大学院教材 ; 8910510-1-0911 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }
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69.

図書
図書
69. 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか
ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳
出版情報: 東京 : 中央法規, 1991.2
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70.

図書
図書
70. 食と健康 : 食品の成分と機能
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1626418-1-0611
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71.

図書
図書
71. 「食」の記号学 : ヒトは「言葉」で食べる
五明紀春著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1996.5
シリーズ名: 大修館・ドルフィン・ブックス
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72.

図書
図書
72. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
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73.

図書
図書
73. 食学入門 : 食べるヒト・食べるモノ・食べるコト
荒井三津子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2014.10
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74.

図書
図書
74. 食材図典
小学館
出版情報: 東京 : 小学館, 1995.3-2008.3
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75.

図書
図書
75. 食生活と栄養
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1989.4
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 9
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76.

図書
図書
76. 食生活と栄養の百科事典
中村丁次編集
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.12
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77.

図書
図書
77. 食生活の設計と文化
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 8
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78.

図書
図書
78. 食生活論
福田靖子編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1994.10
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79.

図書
図書
79. 食卓の恐怖 : 食品神話の陥し穴
エリザベス・M・ウエラン, フレドリック・J.ステア著 ; 大塚滋訳
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 1976
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80.

図書
図書
80. 食品安全调查
任盈盈著
出版情報: 北京 : 東方出版社, 2004.7
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81.

図書
図書
81. 食品衛生の考え方 : 添加物の安全性
柳沢文徳著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1969.12
シリーズ名: NHKブックス ; 104
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82.

図書
図書
82. 食品を見わける
磯部晶策著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1977.11
シリーズ名: 岩波新書 ; 黄版-28
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83.

図書
図書
83. 食品汚染 : 食卓をおそう化学毒物
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 技術と人間, 1987.7
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84.

図書
図書
84. 食品公害から命を守る
安藤孫衛著
出版情報: 東京 : ダイヤモンド社, 1976
シリーズ名: ダイヤモンド現代選書
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85.

図書
図書
85. 食品词典
刘家福主编
出版情報: 上海 : 上海辞书出版社, 1991.11
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86.

図書
図書
86. 食品図鑑 : オールカラー版
芦沢, 正和
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1995.3
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87.

図書
図書
87. 食品の安全と品質確保 : 日米欧の制度と政策
高橋梯二, 池戸重信著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.3
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88.

図書
図書
88. 食品の安全性. 改訂
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2005.4
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89.

図書
図書
89. 食品の安全性を考える. 改訂版
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2008.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1511106-1-0811
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90.

図書
図書
90. 食文化に関する文献目録
味の素株式会社食の文化センター準備委員会編
出版情報: 東京 : 味の素株式会社食の文化センター準備委員会, 1980-2001
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91.

図書
図書
91. 新病気と食事の事典
平田清文 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1977.2
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92.

図書
図書
92. ストレスと人間
[ハンス・セリエほか著] ; 杉靖三郎監訳 ; 藤井尚治, 飯島昇, 竹宮隆訳
出版情報: 東京 : 誠信書房, 1966.4
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93.

図書
図書
93. スポーツ栄養
三浦義彰, 橋本洋子[共]著
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1993.3
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94.

図書
図書
94. スポーツとエネルギー・栄養
長嶺晋吉編著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1979.11
シリーズ名: 講座・現代のスポーツ科学 ; 2
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95.

図書
図書
95. スポーツマンの食事の取り方
日本体育協会スポーツ科学委員会編
出版情報: 東京 : 日本体育協会スポーツ科学委員会 , 東京 : ベースボール・マガジン社 (発売), 1976
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96.

図書
図書
96. 世界食料戦争. 増補改訂版
天笠啓祐著
出版情報: 東京 : 緑風出版, 2008.6
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97.

図書
図書
97. 世界の飢餓人口半減に向かって
国際連合食糧農業機関(FAO)編 ; 国際食糧農業協会(FAO協会)訳
出版情報: 東京 : 国際食糧農業協会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2005.3
シリーズ名: 世界の食料不安の現状 / 国際連合食糧農業機関(FAO)編 ; 国際食糧農業協会(FAO協会)訳 ; 2004年報告
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98.

図書
図書
98. 世界の食品安全基準 : 脅かす要因と安全確保の道すじ
嘉田良平著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.7
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 26
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99.

図書
図書
99. 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理
バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編
出版情報: 東京 : 柊風舎, 2010.1
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100.

図書
図書
100. 世界は食の安全を守れるか : 食品パニックと危機管理
村上直久著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2004.8
シリーズ名: 平凡社新書 ; 237
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