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1.

図書
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1. 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2021.5
シリーズ名: ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1]
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2.

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2. 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1988.12
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3.

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3. 砂糖の世界史
川北稔著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1996.7
シリーズ名: 岩波ジュニア新書 ; 276
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