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1.

図書
図書
1. フランス料理と批評の歴史 : レストランの誕生から現在まで
八木尚子著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2010.10
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2.

図書
図書
2. フランス料理の歴史
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2011.4
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