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1.

図書
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1. カレー、醤油
NHK取材班 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1990.6
シリーズ名: 人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下
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2.

図書
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2. 食と文学 : 日本・中国・フランス
中山時子,石毛直道編
出版情報: 東京 : フーディアム・コミュニケーション, 1992.5
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3.

図書
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3. 食前・食後
石毛直道著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1997.7
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4.

図書
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4. 食卓の文化誌
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1993.1
シリーズ名: 同時代ライブラリー ; 136
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5.

図書
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5. 食文化新鮮市場
石毛直道著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1992.7
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6.

図書
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6. 文化麺類学ことはじめ
石毛直道著
出版情報: 東京 : フーディアム・コミュニケーション, 1991.9
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7.

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7. 文化麺類学ことはじめ
石毛直道 [著]
出版情報: 東京 : 講談社, 1995.1
シリーズ名: 講談社文庫
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