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1.

図書
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1. Cheʺ lipʿ lakʿ choṅʿ
Sa pre Ññui Moṅʿ Kui Ūʺ
出版情報: Ranʿ kunʿ : Cā pe Bimānʿ, 1974
シリーズ名: Cā pe Bimānʿ thutʿ praññʿ sūʹ lakʿ cvai cā cañʿ
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2.

図書
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2. Gastrofascismo e impero : il cibo nell'Africa orientale italiana, 1935-1941
Simone Cinotto
出版情報: Milano : Mimesis, c2022
シリーズ名: Eterotopie ; n. 840
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3.

図書
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3. Lappalaisten ruokatalous. 2. muuttamaton painos
kirjoittanut T.I. Itkonen
出版情報: Helsinki : Société finno-ougrienne, 1981
シリーズ名: Suomalais-ugrilaisen Seuran toimituksia ; 51
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4.

図書
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4. Mranʿ māʹ ruiʺ rā Kvamʿʺ dha leʹ. 1 nhipʿ khraṅʿʺ
Da gunʿ Natʿ Rhaṅʿ
出版情報: Ranʿ kunʿ : Cā pe Bi mānʿ, 1972
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5.

図書
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5. アジアの食文化
秋野晃司, 小幡壮, 澁谷利雄編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.4
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6.

図書
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6. カステラ文化誌全書 : East meets West
粟津則雄 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1995.11
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7.

図書
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7. 「国民料理」の形成
西澤治彦編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2019.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 37
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8.

図書
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8. ザンジバルの一家庭における食物
川本恵津子 [著]
出版情報: 箕面 : 大阪外国語大学地域文化学科スワヒリ語・アフリカ地域文化研究室, 1994.12
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9.

図書
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9. 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
南直人著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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10.

図書
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10. 食感覚の表現/アジア
味の素株式会社食文化・史料室
出版情報: [東京] : 味の素食文化・史料室, 1986.4
シリーズ名: 食文化に関する用語集
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