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1.

図書
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1. The complete book of sushi
Hideo Dekura, Brigid Treloar, Ryuichi Yoshii
出版情報: Singapore : Periplus, 2004
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2.

図書
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2. A dictionary of Japanese food : ingredients & culture. 1st ed
Richard Hosking
出版情報: Boston ; Rutland, Vt. ; Tokyo : Tuttle Publishing, 1996
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3.

図書
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3. The enlightened kitchen : fresh vegetable dishes from the temples of Japan. 1st ed
Mari Fujii ; photographs by Tae Hamamura ; translation by Richard Jeffery
出版情報: Tokyo : Kodansha International, 2005
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4.

図書
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4. The essentials of Japanese cooking
Suzuki Tokiko
出版情報: Tokyo : Shufunotomo, 1995, c1994
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5.

図書
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5. Favorite Japanese dishes
[Yukiko Moriyama]
出版情報: Tokyo : JOEI, 1987
シリーズ名: Quick & easy
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6.

図書
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6. Japanese cooking : simple & delicious
Keiko Hayashi
出版情報: Tokyo : Shufunotomo, c1999
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7.

図書
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7. Japanese cuisine for everyone. 1st ed
Moriyama, Yukiko
出版情報: Tokyo : JOIE, 1985
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8.

図書
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8. The joy of Japanese cooking
Kuwako Takahashi ; [foreword by Narsai David]
出版情報: Boston : Tuttle, 2002
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9.

図書
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9. Kuchnia japońska
Iga Rodowicz, przepisy ; Marek Łebkowski, Andrzej Zygmuntowicz, zdjęcia ; Andrzej Barecki, opracowanie graficzne
出版情報: Warszawa : Wydawnictwo Tenten, 1991
シリーズ名: Encyklopedia sztuki kulinarnej ; 8
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10.

図書
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10. Quick and easy Japanese snacks & light meals
[Moriyama Yukiko]
出版情報: Tokyo : Joie, Inc., c1991
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