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1.

図書
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1. A little Polish cookbook
Mary Pininska ; illustrated by Maciej Buszewicz
出版情報: Belfast : Appletree Press, 1992
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2.

図書
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2. 旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行
フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1989.8
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3.

図書
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3. フランス料理と美食文学
フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1990.11
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4.

図書
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4. 味覚の歴史 : フランスの食文化 : 中世から革命まで
バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
出版情報: 東京 : 大修館書店, 1991.7
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