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1.

図書
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1. Indigenous rice varieties
S. Arumugasamy, ... [et al]
出版情報: Chennai : Centre for Indian Knowledge Systems , Penang, Malaysia : Pesticide Action Network (PAN-AP), 2001
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2.

図書
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2. Japan : the ancient rice fields
Johnny Hymas
出版情報: Tokyo : Shufunotomo, 2001
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3.

図書
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3. Q&Aご飯とお米の全疑問 : お米屋さんも知りたかったその正体
高橋素子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.10
シリーズ名: ブルーバックス ; B-1457
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4.

図書
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4. วัฒนธรรมข้าวในสังคมไทย : การคงอยู่และการเปลี่ยนแปลง. พิมพ์ครั้งที่ 1
งามพิศ สัตย์สงวน
出版情報: กรุงเทพฯ : ทุนวิจัยรัชดาภิเษกสมโภช จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545 [2002]
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5.

図書
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5. アジア・アフリカの稲作 : 多様な生産生態と持続的発展の道
堀江武編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2015.6
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6.

図書
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6. 稲作の起源 : イネ学から考古学への挑戦
池橋宏著
出版情報: 東京 : 講談社, 2005.12
シリーズ名: 講談社選書メチエ ; 350
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7.

図書
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7. 稲作の考古学
岡崎敬著 ; 春成秀爾編
出版情報: 東京 : 第一書房, 2002.4
シリーズ名: Academic series new Asia ; 39
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8.

図書
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8. 稲作の社会史 : 一九世紀ジャワ農民の稲作と生活史
大木昌著
出版情報: 東京 : 勉誠出版, 2006.1
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9.

図書
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9. イネが語る日本と中国 : 交流の大河五〇〇〇年
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.8
シリーズ名: 図説・中国文化百華 ; 004
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10.

図書
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10. 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : NHK出版, 2016.11
シリーズ名: NHKブックス ; 1242
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