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1.

図書
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1. 牛店雜談安愚樂鍋用語索引
仮名垣魯文 [原著] ; 斎賀秀夫 [ほか編著]
出版情報: 東京 : 国立国語研究所, 1974.3
シリーズ名: 国立国語研究所資料集 ; 9
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2.

図書
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2. 牛肉問題と日本的風土
森宏著
出版情報: 東京 : 論創社, 1980.1
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