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近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 2003.1-2003.2
形態:
2冊 ; 18cm
著者名:
シリーズ名:
東洋文庫 ; 710, 713 <BN00062182>
書誌ID:
BA60214130
ISBN:
9784582807103 [4582807100] (1)
9784582807134 [4582807135] (2)
主題:
菓子 -- 歴史; 383.8; 383.81
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松平, 誠(1930-)

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鈴木, 博人(1957-)

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松本, 仲子

松本仲子, 岩波ブックセンター[m]

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杉本, 良男(1950-), 高桑, 史子, 鈴木, 晋介(1971-)

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吉田, 菊次郎(1944-)

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松永, 貞徳(1571-1653), 戸田, 茂睡(1629-1706), 本居, 宣長(1730-1801), 鈴木, 淳(1947-), 小高, 道子(1952-)

小学館