食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から

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フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクセイカツノヒョウソウトテイリュウ : ヒガシアジアノケイケンカラ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 農山漁村文化協会, 1997.9

形態:

238, 4p ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

全集世界の食料世界の農村 ; 22 <BN09285120>

書誌ID:

BA32239177

ISBN:

9784540970634 [4540970631]

主題:

農業; 食品; 食生活 -- アジア; 610.8; 611.3; GE118

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
注記:	引用・参考文献: p227-238 その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一欧文標題は英文抄録による
著者のヨミ:	ヨシダ, タダシタムラ, ヤスオキササキ, タカシシゲトミ, シンイチ
URL:	http://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000199361

内容紹介

目次情報

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1 図書アジアの里山食生活図鑑養父, 志乃夫(1957-) 柏書房	7 図書インクルージョン : 普通学級の特別支援教育マニュアル Hammeken, Peggy A., 重冨, 真一同成社
2 図書食感覚の表現/アジア味の素株式会社食文化・史料室味の素食文化・史料室	8 図書アジア・コメ輸出大国と世界食料危機 : タイ・ベトナム・インドの戦略重冨, 真一, 久保, 研介(1973-), 塚田, 和也, アジア経済研究所日本貿易振興機構アジア経済研究所
3 図書魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化石毛, 直道(1937-), Ruddle, Kenneth 岩波書店	9 図書タイ農村の開発と住民組織重冨, 真一アジア経済研究所
4 図書納豆の食文化誌横山, 智(1966-) 農山漁村文化協会	10 図書国家とNGO : アジア15カ国の比較資料重冨, 真一, アジア経済研究所日本貿易振興会アジア経済研究所
5 図書アジアの国家とNGO 重冨, 真一明石書店	11 図書アジアは同時テロ・戦争をどう見たか : 19ヵ国の新聞論調から重冨, 真一, 中川, 雅彦, 松井, 和久(1962-) 明石書店
6 図書ナショナリズムと自由民権田村, 安興(1949-) 清文堂	12 図書東南アジアの経済開発と土地制度アジア経済研究所, 重冨, 真一, 水野, 広祐(1953-) アジア経済研究所