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本づくりの厨房(kitchen)から / 秋田公士著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ホンズクリ ノ kitchen カラ
言語:
日本語
出版情報:
市川 : 出版メディアパル, 2005.6
形態:
148, 2p ; 19cm
著者名:
秋田, 公士(1945-) <DA15350254>  
書誌ID:
BA72355195
ISBN:
9784902251869 [4902251868]
主題:
編集; 出版; 021.4; 021.4
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Okker, Patricia, 鈴木, 淑美(1962-)

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窪田, 登(1930-)

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粕谷, 一希(1930-), 寺田, 博(1933-), 松居, 直, 鷲尾, 賢也(1944-), 藤原書店編集部

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Cooper, Kenneth H., 広田, 公一(1922-), 石川, 旦(1936-), 加藤, 橘夫(1907-1992)

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田中, 薫(1941-)

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