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1.

図書
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1. Bibliography of nutrition in India
by N. Gangulee ... With a foreword by W.R. Aykroyd
出版情報: [London ; New York ; Bombay] : H. Milford : Oxford University Press, 1940
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2.

図書
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2. Eating India : an odyssey into the food and culture of the land of spices. 1st U.S. ed
Chitrita Banerji
出版情報: New York : Bloomsbury USA, c2007
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3.

図書
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3. Gandhi's body : sex, diet, and the politics of nationalism
Joseph S. Alter
出版情報: Philadelphia : University of Pennsylvania Press, c2000
シリーズ名: Critical histories
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4.

図書
図書
4. A historical dictionary of Indian food
K.T. Achaya
出版情報: Delhi : Oxford University Press, 2002
シリーズ名: Oxford India paperbacks
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