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1.

図書
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1. 食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から
吉田忠 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.9
シリーズ名: 全集世界の食料世界の農村 ; 22
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2.

図書
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2. 東アジア
木内信蔵編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1984.6
シリーズ名: 世界地理 / 渡辺光 [ほか] 編 ; 2
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3.

図書
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3. 東アジアの食文化探検
周達生著
出版情報: 東京 : 三省堂, 1991.7
シリーズ名: 三省堂選書 ; 162
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