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食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ショク ノ レキシ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 藤原書店, 2006.1-2006.3
形態:
3冊 : 挿図 ; 22cm
著者名:
Flandrin, Jean Louis, 1931- <DA01030878>
Montanari, Massimo, 1949- <DA01237060>
菊地, 祥子
末吉, 雄二 <DA04815312>
鶴田, 知佳子(1953-) <DA09745768>
宮原, 信(1933-) <DA00755955>
北代, 美和子 <DA0383235X>
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書誌ID:
BA75480375
ISBN:
9784894344891 [4894344890] (1)
9784894344907 [4894344904] (2)
9784894344983 [489434498X] (3)
主題:
食生活 -- 歴史; 食物 -- 歴史; 383.8; 383.83
子書誌情報
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所蔵情報
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鶴田, 知佳子(1953-)

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鶴田, 知佳子(1953-), 河原, 清志

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Biagi, Enzo, 1920-, 鶴田, 知佳子(1953-)

三田出版会

鶴田, 知佳子(1953-), 柴田, 真一, Martin, Ian

コスモピア

Harlan, Patrick , 1970-, 鶴田, 知佳子(1953-)

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鶴田, 知佳子(1953-), 横山, 直美

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4 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

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鶴田, 知佳子(1953-), 柴田, 真一

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鶴田, 知佳子(1953-), 柴田, 真一, Martin, Ian

コスモピア

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中央公論社

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Civitello, Linda, 栗山, 節子, 片柳, 佐智子

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