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世界のパン図鑑224 : 決定版 / 大和田聡子監修

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
セカイ ノ パン ズカン 224 : ケッテイバン
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 2013.10
形態:
159p : 挿図 ; 21cm
著者名:
大和田, 聡子(1963-) <DA17176828>  
書誌ID:
BB14339406
ISBN:
9784582632170 [4582632173]
主題:
パン; パン; 596.6; 596.63; Y73
子書誌情報
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1 図書 中世のパン

Desportes, Françoise, 見崎, 恵子(1951-)

白水社

7 図書 パンの歴史

Ziehr, Wilhelm, 中沢, 久(1937-), ビューラー, エミール M., ヴァーレン, マックス

同朋舎出版

2 図書 パンと昭和

小泉, 和子(1933-)

河出書房新社

池田, 浩明(1970-)

平凡社

荻野, 恭子(1954-)

東洋書店

森本, 智子(ドイツ食文化)

誠文堂新光社

須山, 雄子

世界文化社

平石, 国雄(1949-), 二橋, 瑛夫(1947-)

日本専門図書出版

6 図書 パン

安達, 巌(1906-)

法政大学出版局

Ziegler, Robert, Smithsonian Institution, 秋吉, 康晴, 川端, 美都子, 川本, 聡胤, 川本, 牧子, 佐野, 隆, 丹羽, 誠志郎, 広瀬, 珠子, 金沢, 正剛(1934-)

河出書房新社