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パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィアー著 ; エミール・M.ビューラー企画構成 ; マックス・ヴァーレン監修 ; 中沢久日本語版監修

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
パン ノ レキシ
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 同朋舎出版, 1985.7
形態:
198p : 挿図 ; 28cm
著者名:
書誌ID:
BN0072994X
ISBN:
9784810404562 [4810404560]
主題:
パン; 383.8; G185
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1 図書 パン

安達, 巌(1906-)

法政大学出版局

荻野, 恭子(1954-)

東洋書店

2 図書 パンと昭和

小泉, 和子(1933-)

河出書房新社

須山, 雄子

世界文化社

3 図書 中世のパン

Desportes, Françoise, 見崎, 恵子(1951-)

白水社

池田, 浩明(1970-)

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森本, 智子(ドイツ食文化)

誠文堂新光社

鎌沢, 久也(1952-)

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大和田, 聡子(1963-)

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Mickiewicz, Adam, 久山, 宏一(1958-)

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