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中世のパン / フランソワーズ・デポルト著 ; 見崎恵子訳

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
チュウセイ ノ パン
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 白水社, 1992.7
形態:
230p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BN07924896
ISBN:
9784560028667 [4560028664]
主題:
パン -- 歴史; 食生活 -- フランス -- 歴史; フランス -- 歴史 -- 中世; パン; 383.8; 588.32; 383.8
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所蔵情報
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1 図書 中世のパン

Desportes, Françoise, 見崎, 恵子(1951-)

白水社

大和田, 聡子(1963-)

平凡社

8 図書 中世の秋

Huizinga, Johan, 1872-1945, 兼岩, 正夫(1911-1984), 里見, 元一郎(1928-)

創文社

荻野, 恭子(1954-)

東洋書店

9 図書 中世の道

Leguay, Jean Pierre, 1938-, 井上, 泰男(1925-)

白水社

Wheaton, Barbara Ketcham, 辻, 美樹

大修館書店

須山, 雄子

世界文化社

11 図書 パンと昭和

小泉, 和子(1933-)

河出書房新社

12 図書 パンの歴史

Ziehr, Wilhelm, 中沢, 久(1937-), ビューラー, エミール M., ヴァーレン, マックス

同朋舎出版