世界は食の安全を守れるか : 食品パニックと危機管理 / 村上直久著
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- セカイ ワ ショク ノ アンゼン オ マモレルカ : ショクヒン パニック ト キキ カンリ
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 平凡社, 2004.8
- 形態:
- 215p : 挿図 ; 18cm
- 著者名:
- 村上, 直久(1949-) <DA0705798X>
- シリーズ名:
- 平凡社新書 ; 237 <BA4133906X>
- 書誌ID:
- BA68271670
- ISBN:
- 9784582852370 [4582852378]
- 主題:
- 食品衛生; 498.54; 498.54
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