食のことば | 東京外国語大学附属図書館ＯＰＡＣ

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食のことば / 柴田武, 石毛直道編

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクノコトバ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : ドメス出版, 1983.11

形態:

257p ; 20cm

著者名:

シリーズ名:

食の文化フォーラム <BN00873221>

書誌ID:

BN0151649X

ISBN:

9784810701715 [4810701719]

主題:

食物 -- 名彙; 383.8; GD51

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その他の標題:	食・の・こ・と・ば
注記:	「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの
著者のヨミ:	シバタ, タケシイシゲ, ナオミチショクノブンカフォーラム
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000289905

内容紹介

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目次情報

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