食の思想と行動 | 東京外国語大学附属図書館ＯＰＡＣ

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食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクノシソウトコウドウ

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9

形態:

429p : 挿図 ; 23cm

著者名:

シリーズ名:

講座食の文化 ; 第6巻 <BA37477569>

書誌ID:

BA42688847

ISBN:

9784540990243 [4540990241]

主題:

食生活; 栄養; 383.8

子書誌情報

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詳細

注記:	監修: 石毛直道文献: 章末初出一覧: p424-426
著者のヨミ:	トヨカワ, ヒロユキイシゲ, ナオミチ
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000502315

内容紹介

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目次情報

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