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1.

図書
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1. アンデス高地
山本紀夫編
出版情報: 京都 : 京都大学学術出版会, 2007.3
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2.

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2. インカの末裔たち
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1992.10
シリーズ名: NHKブックス ; 650
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3.

図書
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3. 梅棹忠夫 : 「知の探検家」の思想と生涯
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2012.11
シリーズ名: 中公新書 ; 2194
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4.

図書
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4. 木の実の文化誌
松山利夫, 山本紀夫編
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1992.9
シリーズ名: 朝日選書 ; 459
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5.

図書
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5. 雲の上で暮らす : アンデス・ヒマラヤ高地民族の世界
山本紀夫著
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2006.12
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6.

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6. 高地文明 : 「もう一つの四大文明」の発見
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2021.6
シリーズ名: 中公新書 ; 2647
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7.

図書
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7. コロンブスの不平等交換 : 作物・奴隷・疫病の世界史
山本紀夫著
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2017.1
シリーズ名: 角川選書 ; 579
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8.

図書
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8. 酒づくりの民族誌 : 世界の秘酒・珍酒. 増補
山本紀夫編著
出版情報: 東京 : 八坂書房, 2008.3
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9.

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9. ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 2004.2
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10.

図書
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10. ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争
山本紀夫著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2008.5
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 1134
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