Parsi food and customs

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フォーマット:

図書

言語:

英語

出版情報:

New Delhi ; New York : Penguin Books, c1996

形態:

x, 430 p. : ill. ; 21 cm

著者名:

シリーズ名:

A Penguin original <BA24098568>

書誌ID:

BA67179184

ISBN:

9780140257595 [0140257594]

主題:

子書誌情報

所蔵情報

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注記:	Includes index
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000543624

内容紹介

目次情報

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1 図書 Socio-religious system of the Parsis Sharma, J. B., 1962-, Sharma, S. P., 1960- Sublime Publications	7 図書 Eating India : an odyssey into the food and culture of the land of spices Banerji, Chitrita Bloomsbury USA
2 図書 Traditional recipes of India Manekshaw, Bhicoo J., 1922- Nachiketa Publications	8 図書 Indian cookery Singh, Dharam Jit, 1922- Penguin
3 図書 Parsis, the Zoroastrians of India : a photographic journey, 1980-2004 Taraporevala, Sooni, 1957- Good Books	9 図書 Mrs. Balbir Singh's Indian cookery Singh, Balbir, Mrs Mills & Boon
4 図書 Parsi kitchen Mohindra, Jeani Lustre Press : Roli Books	10 図書 Delights from Maharashtra Reejhsinghani, Aroona Jaico
5 図書 Food culture in India Sen, Colleen Taylor Greenwood Press	11 図書 The Raj at table : a culinary history of the British in India Burton, David, 1952- Faber and Faber
6 図書 The hour of the goddess : memories of women, food, and ritual in Bengal Banerji, Chitrita Seagull Books	12 図書 Anthropology of sweetmeats Sinha, Anil Kishore Gyan Pub. House