食と農のアフリカ史 : 現代の基層に迫る

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食と農のアフリカ史 : 現代の基層に迫る / 石川博樹, 小松かおり, 藤本武編

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクトノウノアフリカシ : ゲンダイノキソウニセマル

言語:

日本語

出版情報:

府中 (東京都) : 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所, 2016.3
(京都 : 昭和堂)

形態:

xiii, 350, xivp, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 21cm

著者名:

書誌ID:

BB21135869

ISBN:

9784863372221 [4863372221]

主題:

アフリカ -- 農業 -- 歴史; 食生活 -- アフリカ -- 歴史; 612.4; 612.4; 383.84

子書誌情報

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その他の標題:	A history of food and agriculture in Africa : exploring the basis of modernity
注記:	英文タイトルは巻頭 [ii] pによる参考文献: 各章末
著者のヨミ:	イシカワ, ヒロキコマツ, カオリフジモト, タケシ
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000733444 https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000733445 https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=1000047737

内容紹介

目次情報

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