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1.

図書
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1. Anthropology of sweetmeats
Anil Kishore Sinha
出版情報: New Delhi : Gyan Pub. House, 2000
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2.

図書
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2. Bengal sweets. 5th ed
by Mrs. J. Haldar
出版情報: Calcutta : Industry Publishers, 1948
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3.

図書
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3. Bành việt truyền thống mùa lễ hội
Hồ Đắc Thiếu Anh, Nguyễn Hồ Tiếu Anh
出版情報: Hà Nội : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ Việt Nam, 2021
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4.

図書
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4. The pastry collection : 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
郷土菓子研究社, 林周作著
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2014.6-
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5.

図書
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5. アメリカ郷土菓子 : 時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味
原亜樹子著
出版情報: 東京 : パルコエンタテインメント事業部, 2014.4
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6.

図書
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6. アラジンとお菓子 : 『アラビアンナイト』から
ムナ・サルーム, レイラ・サルーム・エリアス著 ; 今川香代子訳
出版情報: 東京 : 東洋出版, 2017.12
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7.

図書
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7. イギリス菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子104選
羽根則子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2015.3
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8.

図書
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8. イギリス菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選. 増補改訂
羽根則子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2019.5
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9.

図書
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9. イギリスのお菓子とごちそう : アガサ・クリスティーの食卓
北野佐久子著
出版情報: 東京 : 二見書房, [2019.4]
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10.

図書
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10. イタリア菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選
佐藤礼子著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2020.7
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