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1.

図書
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1. イネが語る日本と中国 : 交流の大河五〇〇〇年
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.8
シリーズ名: 図説・中国文化百華 ; 004
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2.

図書
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2. 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : NHK出版, 2016.11
シリーズ名: NHKブックス ; 1242
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3.

図書
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3. 砂漠・牧場の農耕と風土
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.6
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-3 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 3
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4.

図書
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4. さまざまな栽培植物と農耕文化
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.10
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-4 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 4
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5.

図書
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5. 食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
佐藤洋一郎著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2016.3
シリーズ名: 中公新書 ; 2367
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6.

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6. 日本人と米
木村栄美編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2009.3
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 2
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7.

図書
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7. 農耕起源の人類史
ピーター・ベルウッド著 ; 長田俊樹, 佐藤洋一郎監訳
出版情報: 京都 : 京都大学学術出版会, 2008.7
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; No.6
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8.

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8. 農耕の変遷と環境問題
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2010.1
シリーズ名: 地球研ライブラリー ; 7-5 . ユーラシア農耕史||ユーラシア ノウコウシ ; 5
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9.

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9. モンスーン農耕圏の人びとと植物
鞍田崇編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2008.12
シリーズ名: ユーラシア農耕史 ; 1
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