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農業・農産加工 / 永原慶二 [ほか] 執筆

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ノウギョウ ノウサン カコウ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本評論社, 1983.5
形態:
1, 7, 321p : 挿図 ; 21cm
著者名:
永原, 慶二(1922-2004) <DA0026947X>  
シリーズ名:
講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻 <BN00200810>
書誌ID:
BN00787822
ISBN:
9784535048010 [4535048010]
主題:
農業技術 -- 歴史; 農産製造 -- 歴史; 502.1; M32; RB34; RB211
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