食文化に関する文献目録 | 東京外国語大学附属図書館ＯＰＡＣ

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食文化に関する文献目録 / 味の素株式会社食の文化センター準備委員会編

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクブンカニカンスルブンケンモクロク

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 味の素株式会社食の文化センター準備委員会, 1980-2001

形態:

冊 ; 30cm

著者名:

書誌ID:

BN00869530

主題:

食物 -- 書目; 料理 -- 書目; 栄養 -- 書目

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注記:	コンピュータ編集版昭和期 1: 1926-1965 学術論文/史学(1984.10刊)以降の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室学術論文/食文化誌I(1996.12刊)以降の[編者]・出版者: 財団法人味の素食の文化センター学術論文/食文化誌II/ Ajico News & Inf., Foodeum, VESTA, ニューフレーバー
著者のヨミ:	アジノモトカブシキガイシャショクノブンカセンタージュンビイインカイアジノモトカブシキガイシャショクブンカシリョウシツ
URL:	https://www-lib.tufs.ac.jp/opac/xc/openurl/search?rft.issn=0000060827

内容紹介

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