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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ドメス出版, 1996.2
形態:
396p : 挿図 ; 22cm
著者名:
松山, 晃(1919-) <DA09931070>  
書誌ID:
BN14484578
ISBN:
9784810704235 [4810704238]
主題:
食生活; 東南アジア; 食生活 -- 東南アジア -- 歴史; 383.8
子書誌情報
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1 図書 東アジア・東南アジア伝統社会の形成 : 16-18世紀

岸本, 美緒(1952-)

岩波書店
7 図書 東南アジア地域体系の形成と周辺地域の関与 : 中間報告

山影, 進(1949-), 計画研究班「東南アジア地域体系の形成と周辺地域の関与」

重点領域研究「総合的地域研究」総括班
2 図書 アジアにおける「知の伝達」の伝統と系譜

山本, 正身, 石川, 透(1959-)

慶應義塾大学言語文化研究所, 慶應義塾大学出版会 (発売)
8 図書 南アジア世界・東南アジア世界の形成と展開 : -15世紀

山崎, 元一(1935-), 樺山, 紘一(1941-)

岩波書店
3 図書 東南アジアの伝統と発展

石沢, 良昭(1937-), 生田, 滋(1935-)

中央公論社
9 図書 東南アジア語の話

松山, 納

大学書林
4 図書 東南アジア世界の形成

石井, 米雄(1929-), 桜井, 由躬雄(1945-)

講談社
10 図書 東南アジア語の話

松山, 納

大学書林
5 図書 東南アジア世界の形成と地域連関の論理

重点領域研究「総合的地域研究」総括班, 文部省科学研究費補助金重点領域研究「総合的地域研究」総括班

重点領域研究「総合的地域研究」総括班
11 図書 東南アジア稻作技術の系譜

アジア経済研究所

アジア経済研究所
6 図書 東南アジアの港市世界 : 地域社会の形成と世界秩序

弘末, 雅士 (1952-)

岩波書店
12 図書 東南アジア多民族社会の形成

坪内, 良博(1938-)

京都大学学術出版会